Fiskrestaurang i Stockholm
Välkommen till The Fishery
Ett Fiskeri, Fishery, är någon som odlar och skapar produkter från havet och andra vatten.
Ett Fiskeri har hand om all typ av fisk, skaldjur och ätbara vattenväxter.
Vårt mål är att servera de bästa rätterna på vårt sätt från olika vatten och regioner runt om i världen.
– Malin Söderström, kock och medgrundare av the fishery, en fiskrestaurang i Stockholm.
Lisapotatis, crudité & dipp
Varmrökt lax/handskalade räkorSyltad lök, crudité, ägg, tomat & senapsdressing
Gravad Regnbåge, coleslaw Carib, friterad purjolök & koriander
2x fisk, musselbuljong, potatis, grädde, friterad purjo, crudité, örter & bröd
Chilimajo, kryddgurka & silverlök
Burger med småpotatis & dipp eller sallad
sotad/glacerad lax, matvete, alger, sesam, chili, friterad blomkål, picklad rättika, vattenkrasse, chilimajo, ärtor, furikake
Leche de tigre, vit fisk, räkor, musslor, chili, tortilla, majs
Friterad ASC-märkt scampi, pak choi, kinakål, tomat, syltad rättika, vattenkrasse, vitlöksmajo och dressing på Gochujang och sesam
Pickles, citron & dipp
*Menyn och priser kan variera.
The Fishery Teatern
Vi har sen hösten 2016 serverat det bästa från olika vatten och regioner i världen på vårt sätt. Till det ett stort utbud av bubbliga drycker. Vi finns i Teatern i Ringens köpcentrum tillsammans med 9 andra utmärkta krögare. Läs mer om The Fishery i Ringens centrum.
Öppet mån-tors: 11-21, fre-lör: 11-22, sön: 11-20
The Fishery Brunkebergstorg
Sen slutet av september 2018 har vi huserat på Brunkebergstorg 14 tillsammans med vårt nya systerkoncept The Farm Family. Vi är det naturliga valet för den snabba lunchen, aw:n, eftermiddagshänget och lördagsbrunchen. Läs mer om The Fishery Brunkebergstorg.
Öppet mån-tors: 11-21, fre: 11-21:30, lör: 12-21:30, sön: 12-16
Kontakta oss på brunkebergstorg@thefisheryfarm.se eller
teatern@thefisheryfarm.se med förfrågningar.
